phương pháp ướt

Sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt là đề tài nghiên cứu được chính phủ Pháp tài trợ thông qua Chương trình hậu WTO do Bộ Công Thương chủ trì. Đến nay, phương pháp này đã được phổ biến rộng rãi ở các cơ sở chế biến cà phê và nhận được nhiều đánh giá tích cực.