Lễ tạ ơn (Pang Phoóng) của dân tộc Kháng được tổ chức nhằm tạ ơn tổ tiên, thần linh phù hộ cho dòng họ luôn được mạnh khỏe, việc làm ăn thuận lợi, phát triển.
Ngày Lễ Tạ ơn được biết đến qua hình ảnh những buổi tiệc tối thân mật gia đình cùng món gà tây là nhân vật trung tâm, nổi bật cùng nhiều món ngon truyền thống.