Ăn chay dần trở thành xu hướng được nhiều người hưởng ứng. Đại lễ Vu Lan năm nay, thị trường thực phẩm chay vô cùng sôi động, nhiều sản phẩm ''cháy'' hàng.
Mặc dù ăn chay được biết đến là chế độ ăn tốt cho sức khỏe, nhưng các nghiên cứu gần đây cũng đưa ra rất nhiều mặt trái của chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt.