Xây quy chuẩn, kiểm soát chặt chất lượng sản phẩm sữa trên thị trường

Công cụ hữu hiệu để bảo vệ người tiêu dùng

Theo ông Nguyễn Đăng Sinh, Chủ tịch Hiệp hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu (VATAP), đối với công tác kiểm soát thị trường sữa, tại Nghị quyết số 230/NQ-CP phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 7/2025 và Hội nghị trực tuyến Chính phủ với địa phương, Chính phủ đã giao Bộ Công Thương tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các Bộ: Tài chính, Y tế, Công an, Quốc phòng, các cơ quan, địa phương xây dựng kế hoạch, thực hiện thường xuyên, liên tục, hiệu quả công tác đấu tranh, đẩy lùi buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, vi phạm sở hữu trí tuệ, nhất là đối với các mặt hàng sữa, thuốc, thực phẩm…

Thời gian qua, hiệp hội đã phối hợp với nhiều bộ, ngành, hiệp hội, cơ quan liên quan, trong đó có Bộ Công Thương trong hoạt động chống hàng giả, chống gian lận thương mại. Trong đó, có các hoạt động liên quan tới thị trường sản phẩm sữa chế biến.

Ông Nguyễn Đăng Sinh cho rằng, để làm tốt công tác kiểm soát thị trường sữa, cần thiết phải có một hệ thống quy định pháp luật mang tính nền tảng, trong đó có các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (mang tính bắt buộc) để kiểm soát sản phẩm sữa chế biến trên thị trường, từ sản xuất, ghi nhãn đến phân phối ra thị trường.

“Việc xây dựng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho sản phẩm sữa chế biến là hết sức cần thiết, vừa góp phần bảo vệ người tiêu dùng, khuyến khích doanh nghiệp phát triển bền vững, vừa hỗ trợ tích cực cho công tác kiểm soát chất lượng hàng hoá lưu thông trên thị trường”, ông Nguyễn Đăng Sinh cho hay.

Chủ tịch VATAP cũng đánh giá cao nỗ lực của Bộ Công Thương trong việc xây dựng, hoàn thiện, đưa ra lấy ý kiến rộng rãi về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa chế biến.

Tăng hiệu quả kiểm soát thị trường sữa

Cũng theo ông Nguyễn Đăng Sinh, hiện nay đối với vấn đề ghi nhãn sản phẩm đang tuân theo các quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP về ghi nhãn hàng hoá và Nghị định số 111/2021/NĐ-CP về sửa đổi, bổ sung Nghị định 43/2017/NĐ-CP. Còn về truy xuất nguồn gốc hiện đang áp dụng theo Thông tư 02/2024/TT-BKHCN về quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hoá. Điều 10 của Thông tư 02/2024/TT-BKHCN có quy định: “Thực hiện công bố hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa phù hợp theo tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực tương ứng”. 

Như vậy, có thể thấy, dù là hoạt động ghi nhãn hay truy xuất nguồn gốc, trong đó có các sản phẩm sữa cũng đều phải có một cơ sở quy chuẩn nhất định.

Căn cứ vào những quy định, quy chuẩn này, các cơ quan chức năng có thể so sánh, đối chiếu với những thông tin do doanh nghiệp tự công bố, từ đó xác định được việc doanh nghiệp có vi phạm hay không, công bố sản phẩm đúng bản chất hay không.

“Khi xảy ra sự cố hoặc khi có phản ánh của người tiêu dùng, chúng tôi sẽ căn cứ vào các quy định, quy chuẩn để tiến hành phối hợp với các cơ quan liên quan khác tiến hành kiểm tra tại cơ sở sản xuất, doanh nghiệp. Chúng ta có thể lấy mẫu, kiểm nghiệm xem sản phẩm có được sản xuất theo đúng quy định của pháp luật hay không, doanh nghiệp có công bố đúng hay không. Từ đó, đưa ra các kết luận, các biện pháp xử lý hợp lý nếu doanh nghiệp có vi phạm”, ông Nguyễn Đăng Sinh cho hay.

Về định hướng xây dựng các quy chuẩn cho sản phẩm sữa, ông Nguyễn Đăng Sinh cho rằng, cần nghiên cứu kỹ lưỡng trong quá trình xây dựng các quy định của quy chuẩn, tránh tình trạng trùng lặp, chồng chéo với các văn bản khác, gây khó khăn cho doanh nghiệp và cơ quan quản lý khi áp dụng.

Theo Bộ Công Thương, các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa hiện đang áp dụng đã được xây dựng từ năm 2010 và cần phải chỉnh sửa, bổ sung, thay thế để cập nhật phù hợp với các quy định của quốc tế và sự phát triển của ngành sữa.

Căn cứ Luật An toàn thực phẩm, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, các Nghị định hướng dẫn Luật, căn cứ chức năng quản lý ngành, Bộ Công Thương sẽ xây dựng, ban hành các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa chế biến. Các chỉ tiêu được quy định trong các quy chuẩn này phù hợp với sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước, đảm bảo hài hòa lợi ích người dân, doanh nghiệp và xã hội; đảm bảo yêu cầu công khai, minh bạch.