Tin Khu Vực 
Giá cà phê thế giới - thị trường quay đầu giảm.
Giá cà phê thế giới hôm nay 7/8/2025, ghi nhận trên sàn London, New York quay đầu giảm sau nhiều phiên tăng nhẹ. Còn ở thị trường Brazil chiều nay (7/8/2025) đồng loạt tăng qua các kỳ giao hàng.
Giá cà phê Robusta London chiều ngày 7/8/2025
Cụ thể, trên sàn London, cập nhật lúc 16 giờ ngày 7/8/2025, kết thúc phiên giao dịch giá cà phê Robusta tăng nhẹ, duy trì mức giá dao động từ 3.214 - 3.488 USD/tấn. Giá giao hàng tháng 9/2025 là 3.475 USD/tấn; giá giao hàng tháng 11/2025 là 3422 USD/tấn; giá giao hàng tháng 1/2026 là 3.363 USD/tấn; giá giao tháng 3/2026 là 3.319 USD/tấn và giá giao tháng 5/2026 là 3.282 USD/tấn.
Giá cà phê Arabica New York chiều ngày 7/8/2025
Tương tự, giá cà phê Arabica trên sàn New York chiều ngày 7/8/2025 khởi sắc, tăng cao trở lại, dao động 270.35 - 298.50 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 297.80 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 290.45 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 283.40 cent/lb; kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 277.00 cent/lb và kỳ giao hàng tháng 7/2026 là 272.10 cent/lb.
Giá cà phê Arabica Brazil chiều ngày 7/8/2025
Kết thúc phiên giao dịch chiều ngày 7/8/2025, giá cà phê Brazil đồng loạt giảm qua các kỳ hạn giao hàng, dao động 338.25 - 368.70 USD/tấn. Cụ thể, ở kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 368.70 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 350.80 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 345.20 USD/tấn và kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 338.25 USD/tấn.
Giá cà phê trong nước có sự giảm nhẹ
Theo thông tin từ trang Giacaphe.com, vào lúc 16 giờ hôm nay (ngày 7/8/2025), giá cà phê trong nước đồng loạt giảm khoảng 500 đồng/kg. Hiện giá thu mua cà phê tại các địa bàn trọng điểm trung bình ở mức 100.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 101.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 100.700 đồng/kg và giá cà phê hôm nay tại Gia Lai có mức giá 100.800 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước mà Giacaphe.com niêm yết mỗi ngày được tính toán dựa trên giá của hai sàn cà phê thế giới kết hợp với việc khảo sát liên tục từ các doanh nghiệp, đại lý thu mua tại các vùng trọng điểm trồng cà phê trên cả nước.
Bảng giá cà phê trong nước chiều ngày 7/8/2025
Dự báo giá cà phê ngày mai 8/8/2025: Thị trường duy trì đà tăng
Dự báo thị trường cà phê trong nước ngày mai (7/8/2025) sẽ tiếp tục ổn định, tăng nhẹ từ 500 đến 1.000 đồng/kg, giữ mức giá trên 100.000 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới tiếp tục duy trì trạng thái tăng - giảm đan xen.
Giá cà phê trong nước liên tục tăng nhẹ trong mấy ngày gần đây
Việc giá cà phê nội địa giảm nhẹ trong khi thị trường thế giới tiếp tục xu hướng tăng không phải là điều bất ngờ. Thực tế, đây là hiện tượng đã lặp lại trong thời gian gần đây, khi giá trong nước thường neo cao hơn so với giá quốc tế.
Theo ông Đỗ Hà Nam - Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), nguyên nhân chính đến từ tâm lý găm hàng của nông dân và các đại lý thu mua. Khi kỳ vọng giá còn tăng, họ giữ hàng không bán, khiến nguồn cung trên thị trường nội địa trở nên khan hiếm. Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp xuất khẩu buộc phải chấp nhận mua với giá cao để kịp giao các hợp đồng cũ, nhưng khối lượng thu mua không đáng kể.
Chính sự mất cân đối cung cầu này khiến giá cà phê trong nước giữ ở mức cao, gần như tách biệt với biến động toàn cầu. Mức điều chỉnh nhẹ hôm nay có thể chỉ là sự “xả hơi” tạm thời sau chuỗi ngày giá lập đỉnh, chưa phản ánh một thay đổi lớn về xu hướng.